食品检测，包括各种食品基本营养成分的测定。毕业后取得食品检验师资格，可以到食品企业相关检验部门或政府机关就业。食品技术的范围很广。如肉制品加工、乳制品加工、软饮料加工、发酵技术、果蔬加工和贮藏等。细分后专业更有针对性，毕业生可在相关企业就业。

食品科学与工程专业就业方向1。食品检测，包括中餐各种基本营养成分的测定。毕业后取得食品检验师资格，可以到食品企业相关检验部门或政府机关就业。

2.食品技术，范围很广。如肉制品加工、乳制品加工、软饮料加工、发酵技术、果蔬加工和贮藏等。细分后专业更有针对性，毕业生可在相关企业就业。

3.市场营销，从事食品销售。

4.其他如食品研发、现场质检、食品采购、仓库管理等。技术员、质量控制员、实验室技术员、生产经理、销售文员等。

食品科学与工程专业简介食品科学与工程专业是以食品科学与工程科学为基础，研究食品营养与健康、工艺设计与社会生产、食品加工与贮藏、食品安全与卫生学的学科。它是生命科学和工程科学的重要组成部分，是连接食品科学和工业工程的重要桥梁。

随着世界人口膨胀导致的日益严重的粮食危机，食品领域大规模工业化时代的到来，以及人们对食品营养和卫生关注的加深。食品科学与工程专业在工程设计、营养与健康、安全检验、食品工业监督管理等方面发挥着越来越重要的作用。