早餐:面食2 ~ 4块，牛奶1杯，鸡蛋1个，小菜几个，苹果1个。午餐:大米2-4两，鲜玉米1.5两，香菜里脊切丝，火腿木耳，双色花菜，扁豆海苔干，西瓜。晚餐:米饭1.5 ~ 3两，红薯1.5两，砂锅丸子白菜，鱼香肉丝，西芹干，香蕉1根。

中考时节给孩子做这些菜，韭菜炒鸡蛋。

【配料清单】韭菜苔、鸡蛋、蒜末、油、盐、蚝油

【烹饪步骤】韭菜苔洗净切成小块，大蒜切碎，鸡蛋打入碗中，加入少许盐拌匀备用；将锅加热至冒烟，倒入蛋液，蛋液略成型后铲出；锅里留油，放入蒜和韭菜翻炒至韭菜变软；加入鸡蛋和少许蚝油，翻炒至全味。

炒牛奶卷心菜

【食材清单】奶白菜(也叫杭州白菜)、干辣椒、蒜片、油、盐、鸡精。

【烹饪步骤】大白菜叶、茎分开，切成小块，洗净沥干水分，干辣椒切段，大蒜切片备用；在热锅中用热油炒蒜片，然后加入大白菜梗和辣椒段炒至4五成熟；炒出叶子，加入少许盐和鸡精调味，炒至八九成熟。

丝瓜炒虾皮

【配料清单】丝瓜、虾皮、葱、蒜末、油、盐、鸡精

【烹饪步骤】虾仁去沫洗净，丝瓜去皮，洗净切条，葱、蒜切段备用；将蒜末放入热锅中煸炒，再将丝瓜煸炒至变色均匀，虾皮煸炒均匀；对比后放入洋葱，加入适量盐和鸡精调味，快速翻炒至入味。

中考儿童饮食注意事项:少吃蛋白质、脂肪、升糖食物。

蛋白质食物需要更多的胃酸和蛋白酶，吸收后氨基酸的后处理更复杂，所以吃高蛋白食物给胃和肝脏带来的压力更大。

富含脂肪的食物排泄缓慢，需要更多的胆汁帮助。

高血糖指数的食物也不利于大脑思考。白软的主食和各种甜食容易导致血糖迅速升高，也是饭后犯困的原因之一。

多吃淀粉、水果和蔬菜。

淀粉类食物和煮熟的蔬菜容易消化，从后期代谢来看，对肝脏的负担相对较轻。换句话说，压力越大，越需要吃清淡简单的食物。