中等职业学校工艺美术专业是学习传统工艺美术理论与实践相结合，具有创造能力，能够从事各种传统和现代工艺美术的设计制作及相关教学研究，以及设计管理等方面德、智、体等方面全面发展的高级专业。在文化艺术部门、传统工艺美术加工领域、设计公司、学校等企事业单位。

中等职业学校工艺美术专业的前景在职业教育发展过程中，很多职业学校根据市场需求、地域特点、就业渠道等开设了服装、会计、市场营销、电子、机电、数控等专业。

工艺美术专业也在这一波发展浪潮中脱颖而出，为社会培养了大批具有一定应用和操作能力的专业人才，为社会需求提供了保障。然而，目前许多职业学校的工艺美术专业与人才培养和就业的关系严重脱节，不容乐观。

很多培养出来的专业人才没有找到合适的就业单位，招生人数也在逐年减少。有些中职学校因为学生就业难，干脆把工艺美术专业改成高考班。

工艺美术专业包括中外工艺美术通史、中外工艺美术通史、基础绘画、美学、专业写作、中国文化史、中国传统摆件、传统漆器研究、立体构成与色彩构成。有的院校按照以下专业方向培养:陶艺、玉雕。

中等职业学校工艺美术专业的培养目标。本专业培养传统工艺美术理论与实践相结合，具有创造能力，能在文化艺术部门、传统工艺美术领域、设计公司、学校等企事业单位从事各种传统和现代工艺美术的设计、制作、相关教学和研究，以及设计管理德、智、体等方面全面发展的高级专门人才。

中等职业学校工艺美术专业的培养，要求本专业学生学习相关专业方向的基础理论和基础知识，主要是根据传统工艺美术的不同专业方向，如烘焙、冶炼、染色、编织、雕刻、木工、绘画等具有地方和民族特色的能体现中国古典文化精神的工艺，如陶瓷、玻璃、漆器、染色、雕刻、金工等。，并接受所有指定的专业方向。

掌握专业领域的设计制作基本能力，掌握相关专业必备的工艺技能，了解材料性能和加工工艺知识，培养学生的实际操作能力，为以后的设计制作打下坚实的基础。

中等职业学校工艺美术专业知识和能力，掌握工艺美术相关领域的基础理论和基本知识；

掌握相关工艺美术领域的设计方法和相关技术；

具备相关工艺美术领域设计制作工艺美术的基本能力；

熟悉相关工艺美术领域的相关方针、政策和法规；

了解产品在相关工艺美术领域的应用前景、需求和发展趋势。

有初步的科研和实际工作能力，有一定的批判性思维能力。

中等职业学校工艺美术专业就业方向工艺美术专业毕业生可在广告公司、设计公司平面设计部门从事平面设计师工作；电视台、报纸、杂志、大型网站等媒体单位平面设计部美术编辑；从事设计策划、设计制作、营销、工艺品配色等工作。在商场、印刷行业、影楼、房地产行业等单位。