在福州市，有一些中专学校以其优质的教育质量和广阔的就业前景而被认为是较好的学校。以下是其中几所较受欢迎的福州中专学校：

福州职业技术学校：

福州职业技术学校是福州市规模较大、历史悠久的中等职业学校之一。该学校拥有一支高素质的教师团队和现代化的教育设施，致力于为学生提供多样化的职业培训和实践机会。学校注重实践能力的培养，毕业生就业率较高。

福州软件职业技术学院：

福州软件职业技术学院以软件技术专业为特色，致力于培养高素质的软件人才。学院拥有一流的师资力量和现代化的教学设施，开设多个与软件技术相关的专业课程，并注重学生的实践能力培养。学院与众多软件企业合作，为学生提供就业和实习机会。

福州外语外贸职业技术学院：

福州外语外贸职业技术学院是一所以外语和国际贸易为特色的中等职业学院。学院注重培养学生的语言能力和国际贸易知识，开设多个外语专业和国际贸易相关的课程。学院拥有一流的师资队伍和现代化的教学设施，为学生提供广阔的就业前景。

以上学校仅为福州市的部分较好的中专学校，具体的选择还需根据个人的兴趣、职业规划和专业需求来确定。建议您在选择学校时，多了解各个学校的专业设置、教学质量、就业情况等方面的信息，以便做出最适合自己的决策。