在福州长乐区，有多所中等职业技术学校可供选择。想选择一所好的中专技校，可以考虑以下几个因素：

1. 教师团队

一个好的中专技校需要有一支优秀的教师团队，他们应该具备丰富的教学经验和教学素养，能够帮助学校的每一位学生充分激发自身的潜能和能力潜力。通过查询学校官网的教师介绍或者学生口碑，可以对教师团队有更加全面的了解。

2. 专业设置

一所好的中专技校需要有与市场需求相适应的专业设置，如汽车维修、机械制造、电子技术、会计等，在得到市场认可和保底就业率的同时，还能帮助学生实现价值提升。

3. 实践能力

一所好的中专技校应该有完善的实习基地和实验室设施，力求提高学生的实践能力。在学生的专业课程学习中，学生应该有大量的实践学习机会，在完成课程的要求下锤炼专业技能，从而增加自己的社会实践经验。

4. 学校规模

学校规模大小并不代表教学质量贵贱。然而，规模大小会影响教学资源和设施优劣。更大的学校通常能够拥有更多的优秀教师、更好的教学设施，帮助在学生在学习和生活上得到更好的支持。

在综合考虑以上因素的前提下，福州长乐中等职业技术学校是一所不错的选择。他们无论在专业设置、教学设施，还是毕业生就业率方面，都表现得相当出色。当然，其他学校也可以成为您选择的备选方案，最终的决策应该结合适应自身实际情况和需求来综合考虑。