福州市中专职业学校的专业设置涵盖了多个职业领域，如商贸、旅游、医护、美容、汽修等，呈现出多元化的人才培养方向。下面是福州市中专职业学校的主要就业方向：

1. 商务与贸易类：该类专业主要包括外贸、市场营销、电子商务等，培养目标是深入了解商业营销和市场经营特点，具备开拓市场、销售产品的能力，能够胜任各类企事业单位中的商务拓展和管理工作。

2. 医学与护理类：该类专业主要包括医学、护理、药学等，培养目标是让学生熟悉医学和护理常识，能够独立完成一定的医疗护理服务，通过资格考试可以从事医疗护理工作。

3. 旅游与酒店管理类：该类专业主要包括旅游管理、酒店管理等，培养目标是为学生提供国际化、地域化、现代化的旅游和酒店管理知识、技能和素质，能够胜任旅游企业、酒店、景区等单位的管理和运营。

4. 美容与美发类：该类专业主要包括美容美发、化妆等，培养目标是为学生提供专业化的美容美发、化妆技能和服务品质，能够独立完成和设计美容美发方案、化妆造型方案等工作。

5. 汽车维修类：该类专业主要包括汽车技术、汽车电子技术、汽车模具设计等，培养目标是熟悉汽车行业的基本知识和技能，掌握汽车维修、汽车模具设计和制作方面的技术，能够胜任汽车制造、汽车售后服务等行业的工作。

综上所述，福州市中专职业学校的毕业生具备丰富的职业技能和专业素质，能够胜任各类企事业单位的相关职业。因此，在毕业后，学生可根据自身兴趣爱好和所学专业进行职业选择，可在各线城市及周边地区从事与专业相关或与之接近的工作。同时，毕业生也可考取相应的职业资格证书，不断提高自身的职业素质和竞争力。