福州地区的初中生在选择中专专业时可以考虑一些热门的专业方向，根据就业前景和市场需求来确定适合自己的专业。以下是福州较为热门的中专专业：

1. 机电类专业：机电类专业培养学生在机械和电气领域的实践能力和专业知识。如机电一体化技术、电气自动化技术等专业，这些专业在制造业和工程领域有较高就业需求。

2. 计算机与信息技术类专业：计算机技术在现代社会中得到广泛应用，对该领域有兴趣的学生可以选择计算机类专业，如计算机应用技术、软件技术等。福州是一个科技型城市，计算机和信息技术类专业有良好的就业前景。

3. 旅游与酒店管理类专业：福州是一个旅游热点城市，拥有丰富的旅游资源。选择旅游与酒店管理类专业，如旅游管理、酒店管理等专业，将有机会从事与旅游业相关的工作，具有较好的就业前景。

4. 护理与医疗类专业：医疗护理领域需求量大，选择护理与医疗类专业，如护理学、医学检验技术等专业，将为学生提供在医疗领域就业的机会。福州拥有一流的医疗机构，这些专业有良好的发展空间。

5. 商务管理类专业：商务管理类专业培养学生在商务运营和管理方面的能力。如市场营销、国际贸易等专业，福州是一个经济发达的城市，这些专业可以为学生提供在企事业单位从事商务管理工作的机会。

在选择专业时，除了考虑就业前景，还要考虑个人兴趣和潜力。兴趣与潜力是成功学习和发展的关键因素，选择自己感兴趣且适合自己能力发展的专业，将能更好地实现个人职业发展并取得成功。

在确定适合自己的中专专业时，建议咨询学校、老师或相关专业人士，了解专业的课程设置、学校教学质量以及就业情况等重要信息。电子等新兴行业的发展也为学习和就业提供了更多机会。最后，希望初中生能够根据自己的兴趣和目标，为未来的职业道路做出明智的选择。