2023年集美轻工业学校的录取分数线为理科420分，文科499分。

这些分数线是基于集美轻工业学校2023年的招生要求和各个专业的报名人数和计划招生人数来确定的。具体录取分数线可能会因专业和地区的不同而有所差异，但是根据集美轻工业学校的招生政策，录取分数线会根据报名人数和计划招生人数来调整。

因此，如果您想报考集美轻工业学校，建议您提前了解集美轻工业学校的各个专业和报名要求，以及报名时间和计划招生人数等相关信息。您可以通过集美轻工业学校的官方网站或者相关部门了解详细情况。

需要注意的是，录取分数线只是一个参考值，实际录取分数线可能会因具体情况而有所差异。因此，您需要根据自己的实际情况来决定是否报考集美轻工业学校，并做好相应的准备。