厦门拥有一些提供航海技术专业的学校，以下是其中一些：

1. 厦门海洋职业技术学院：这所学校设有航海技术系，提供航海技术、轮机工程技术、港口与航运管理、报关与国际货运、船舶检验、水路运输与海事管理、集装箱运输管理、汽车运用与维修等专业课程。学院师资力量雄厚，设备优良，注重航海职业道德教育，为学生提供良好的学习环境。
2. 集美大学：集美大学位于厦门市集美区，是福建省重点建设高校，也是中国最早培养水产航海技术人才的摇篮之一。集美大学航海学院现有航海技术、交通运输工程两个一级学科硕士学位授权点，船舶与海洋工程、交通运输规划与管理、国际航运与物流管理三个二级学科硕士学位授权点，同时还有交通运输工程领域的工程硕士专业学位授权点。

以上是厦门提供航海技术专业的部分学校。这些学校的教育质量较高，教学设施完善，师资力量雄厚，为学生提供了良好的学习环境和就业机会。如果想了解更多信息，可以选择到学校官网或教育类网站查询。