泉州作为福建省的一个重要城市，拥有多所优秀的中专学校。这些学校在各自的领域内都有一定的声誉和影响力，为学生提供了广泛的专业选择和发展机会。

首先，泉州的一所知名中专学校是泉州华侨职业中专学校。这所学校历史悠久，拥有丰富的教育资源和师资力量。学校注重实践教学，拥有多个实验室和实训基地，为学生提供了良好的实践环境。此外，学校还与多家企业合作，为学生提供了实习和就业机会。

另一所值得推荐的中专学校是泉州经贸职业中专学校。这所学校以培养具有创新精神和实践能力的经贸人才而闻名。学校的教学质量得到了广泛认可，许多毕业生在经贸领域取得了不俗的成绩。此外，学校还积极开展社会服务，为社会输送了大量的专业人才。

除了上述两所学校外，泉州还有许多其他优秀的中专学校，如泉州轻工职业学院、泉州医学高等专科学校等。这些学校在各自的领域内都有很高的声誉，为学生提供了广泛的专业选择和发展机会。

在选择中专学校时，学生应该根据自己的兴趣和职业规划来选择适合自己的专业和学校。同时，学生还应该注重学校的师资力量、教学质量、实践教学等方面的情况，以便更好地为未来的职业发展打下坚实的基础。

总之，泉州拥有多所优秀的中专学校，这些学校在各自的领域内都有一定的声誉和影响力。学生可以根据自己的兴趣和职业规划来选择适合自己的专业和学校，并在学习过程中注重实践和综合素质的培养，为未来的职业发展打下坚实的基础。