福安职业技术学校是一所公办学校还是民办学校，这个问题对于想要了解这所学校的人来说十分重要。

首先，我们来看看福安职业技术学校的性质。根据公开资料，福安职业技术学校是一所由政府投资建设的学校，属于公办学校范畴。学校的教学和管理由政府负责，学校的经费也由政府拨款。因此，从学校的投资和管理的角度来看，福安职业技术学校是一所公办学校。

其次，我们再来看看福安职业技术学校的办学模式。公办学校的办学模式通常是由政府制定教学计划和课程设置，学校负责具体实施。而民办学校的办学模式则更加灵活，通常是由学校自主制定教学计划和课程设置，更加注重实践和应用。在福安职业技术学校中，我们可以看到学校的教学计划和课程设置是由政府主导的，更加注重理论教学，而非实践和应用。因此，从办学的角度来看，福安职业技术学校也是一所公办学校。

最后，我们再来看看福安职业技术学校的师资力量。公办学校的师资力量通常比较稳定，教师队伍的素质也比较高。而民办学校的师资力量则相对较为薄弱，教师队伍的素质也参差不齐。在福安职业技术学校中，我们可以看到学校的教师队伍比较稳定，教师的素质也比较高。因此，从师资力量的角度来看，福安职业技术学校也是一所公办学校。

综上所述，福安职业技术学校是一所公办学校。学校的投资和管理由政府负责，学校的办学模式和师资力量也比较稳定和强大。因此，对于想要了解这所学校的人来说，可以放心选择福安职业技术学校进行学习和深造。