在厦门市同安区特殊教育学校，为了帮助学生更好地融入社会，学校设置了多个专业，旨在为学生提供多元化的学习和发展机会。这些专业不仅注重学生的职业技能培养，还强调实践能力和社会适应能力的提升。

其中，最受欢迎的专业之一是手工艺制作。这个专业培养学生掌握各种手工艺技能，如编织、陶艺、木工等。通过实践操作，学生能够制作出精美的手工艺品，并有机会在市场上销售，实现自我价值。此外，手工艺制作专业还注重培养学生的创新思维和审美能力，使他们在未来的职业生涯中更具竞争力。

另一个备受推崇的专业是计算机应用技术。随着信息技术的快速发展，计算机技能已成为许多行业的必备能力。该专业教授学生基础的计算机操作和维护知识，如办公软件使用、网络安全等。通过系统的学习，学生能够胜任一些基础的计算机工作，如数据录入、网页设计等。同时，学校还与一些企业合作，为学生提供实习机会，帮助他们更好地适应职场环境。

此外，厦门市同安区特殊教育学校还开设了美容美发、烹饪、园艺等专业。这些专业都紧密结合市场需求，旨在培养学生的实用技能。通过系统的学习和实践，学生能够掌握一技之长，为未来的就业做好准备。

为了提高学生的就业竞争力，学校还注重培养学生的职业素养和综合能力。通过开设职业道德、团队协作等课程，帮助学生树立良好的职业道德观念，提高团队协作能力。同时，学校还积极组织各种社会实践活动，让学生有机会接触社会、了解职场，为未来的就业做好充分准备。

综上所述，厦门市同安区特殊教育学校的多个专业都为学生提供了良好的学习和发展机会。通过系统的学习和实践，学生能够掌握一技之长，为未来的就业做好准备。同时，学校还注重培养学生的职业素养和综合能力，使他们在职场中更具竞争力。