福建省鹭岛职业技术学校是一所位于福建省的职业学校，其专业设置广泛，涵盖了多个领域，旨在为学生提供多样化的学习选择，帮助他们更好地适应社会的发展需求。以下将详细介绍该校的几大主要专业。

首先，不得不提的是该校的电子商务专业。随着互联网的普及和电子商务的飞速发展，这一专业受到了越来越多学生的青睐。学生将学习电子商务的基本理论、网络营销策略、电子商务平台运营等知识，为未来的电商行业做好准备。

其次，机械制造与自动化专业也是该校的一大特色。这个专业注重培养学生的实践能力和创新意识，使他们能够掌握现代机械制造技术和自动化设备维护技能，为我国的制造业发展贡献力量。

此外，旅游管理专业也是该校的一大亮点。随着旅游业的蓬勃发展，旅游管理人才需求量不断增加。该专业将培养学生具备旅游规划、酒店管理、导游服务等方面的知识和能力，使他们能够成为旅游行业的专业人才。

还有计算机科学与技术专业，作为当代最热门的专业之一，计算机科学与技术专业在鹭岛职业技术学校也得到了充分重视。学生将学习计算机基础理论、编程技能、网络技术等知识，为信息化社会的发展贡献力量。

最后，艺术设计与制作专业也是该校的一大特色。这个专业注重培养学生的创意思维和实践能力，使他们能够掌握各种艺术设计技能，为文化创意产业提供人才支持。

总之，福建省鹭岛职业技术学校的专业设置涵盖了电子商务、机械制造与自动化、旅游管理、计算机科学与技术以及艺术设计与制作等多个领域。这些专业不仅注重培养学生的实践能力和创新意识，还紧密结合社会需求，为他们未来的职业发展奠定了坚实的基础。