石狮鹏山工贸学校是一所职业技术学校，提供职业教育和培训。对于辍学的学生，是否可以在石狮鹏山工贸学校继续学习，这取决于多个因素。

首先，学生需要明确自己辍学的原因。辍学可能由于各种原因，如学习困难、家庭问题、经济原因等。如果问题可以得到解决，并且学生有重新投入学习的决心和动力，那么他们完全有可能在石狮鹏山工贸学校继续学习。学校通常会为这类学生提供适当的支持和帮助，以确保他们能够顺利回归学习。

其次，学生需要了解石狮鹏山工贸学校的招生政策和要求。不同的学校可能有不同的招生标准和要求，因此学生需要咨询学校的招生办公室或相关部门，了解自己是否符合报名要求。如果学生满足学校的招生要求，那么他们就有可能被学校录取并继续学习。

此外，学生还需要考虑自己的学习基础和能力。辍学可能导致学生在学业上有所落后，因此他们需要评估自己的学习能力和基础，确定自己是否能够在石狮鹏山工贸学校跟上学习进度。如果学生发现自己在学习上存在困难，他们可以向学校寻求帮助和支持，如参加补习课程、寻求导师的指导等。

最后，学生需要明确自己的职业规划和目标。石狮鹏山工贸学校是一所职业技术学校，注重职业技能的培养和实践。如果学生的职业规划和目标与学校的专业设置相符，那么在学校学习将更有可能实现他们的职业目标。因此，学生在考虑是否在石狮鹏山工贸学校继续学习时，需要综合考虑自己的职业规划、学习基础、招生要求以及个人决心等因素。

综上所述，辍学的学生是否可以在石狮鹏山工贸学校继续学习，需要根据具体情况进行评估。学生需要明确自己的问题、了解学校的招生政策和要求、评估自己的学习基础和能力，并明确自己的职业规划和目标。只有这样，才能做出明智的决策，选择适合自己的学习路径。