厦门海事职业技术学校，作为一所位于福建省厦门市的知名教育机构，多年来为社会培养了大量海事领域的专业人才。关于该校是否属于中专学校的问题，本文将从多个方面进行详细阐述。

首先，我们需要了解什么是中专学校。中专，即中等专业学校，是我国职业教育体系中的一个重要组成部分，主要培养中等水平的职业技能人才。这类学校通常提供两到三年的专业教育，使学生掌握某一特定领域的实用技能。

接下来，我们来看厦门海事职业技术学校的教育特色。厦门海事职业技术学校专注于海事领域的教育，为学生提供了包括航海技术、轮机工程、船舶电子电气技术等专业在内的多种海事相关专业课程。这些专业课程旨在培养学生具备从事海事工作的基本技能和知识，使他们能够胜任相关的职业岗位。

从学校的教育层次来看，厦门海事职业技术学校的教育层次涵盖了中等职业教育，也就是我们通常所说的中专教育。因此，从这个角度来说，厦门海事职业技术学校确实可以被归类为中专学校。

然而，值得一提的是，厦门海事职业技术学校不仅仅提供中专教育。近年来，随着教育改革的深入和职业教育体系的不断完善，该校还开设了多个高等职业教育专业，如大专层次的航海技术、轮机工程等专业。这些专业的设置，使得厦门海事职业技术学校的教育层次更加丰富，满足了更多学生的学习需求。

综上所述，厦门海事职业技术学校既提供中等职业教育，也提供高等职业教育。虽然其主要教育层次涵盖了中专教育，但不应仅仅将其视为中专学校。相反，我们应该全面认识到这所学校在海事领域教育的多元化和全面性，以及其为社会培养专业人才所做出的重要贡献。