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集美工业学校，这个名字在职业教育领域可谓如雷贯耳。它不仅仅是一所学校，更是一种精神的象征，一种对技术与职业追求的坚持与传承。那么，集美工业学校究竟是不是一所职业技术学校呢？

要回答这个问题，我们首先要明确什么是职业技术学校。职业技术学校，简称职校，是以培养具有某种专业技术和知识的人才为目标的教育机构。这类学校通常会提供一系列与特定职业或行业相关的课程，帮助学生掌握实践技能，为未来的职业生涯做好准备。

从这个定义出发，我们可以明确地说，集美工业学校是一所职业技术学校。它提供的课程涵盖了多个领域，如机械、电子、计算机等，这些都是现代社会中非常热门且需求量大的专业领域。学校不仅注重理论知识的传授，更是强调实践操作能力的培养，确保学生在毕业后能够迅速适应工作岗位，为社会做出贡献。

除了课程设置上的特点，集美工业学校还非常注重与企业的合作。学校与多家知名企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习机会和就业资源。这种校企合作模式，不仅让学生在校期间就能接触到最前沿的技术和设备，还为他们未来的职业发展奠定了坚实的基础。

此外，集美工业学校还非常重视学生的综合素质培养。学校不仅关注学生的专业技能提升，还注重培养学生的团队协作、沟通能力以及创新思维等综合素质。这种全面的教育理念，使得集美工业学校的学生在各个领域都能展现出卓越的能力和风采。

综上所述，集美工业学校是一所典型的职业技术学校。它以培养专业技术人才为己任，注重实践操作能力的培养和校企合作模式的探索，为学生的职业发展提供了全方位的支持和帮助。