对于初中没毕业的孩子来说，选择去技校学习职业技能是非常合适的。技校的教育注重实践经验和职业技能的培养，可以帮助孩子更快地适应社会需求，获得更好的就业前景和职业发展机会。以下是一些热门的技校专业，供参考:

1.机械制造专业:机械加工、机械装配、数控技术、机电一体化等方向是比较热门的技校专业之一。培养了很多技术工人和技术人员，他们未来的职业前景更好。

2.电子信息专业:计算机网络、电子商务、智能技术等电子信息专业。由于互联网技术的不断发展，市场需求也在不断增加。这些专业培养了很多技术娴熟的工程师和技术人才，未来的职业前景也非常广阔。

3.化工专业:化工技术、化妆品技术、药学等专业是比较有前途的专业之一。这些专业培养了很多技术型人才，未来的职业前景非常好。

4.美容美发专业:随着现代人对这个行业的生活品质要求越来越高，这个专业培养了很多热门的技术人才。未来这方面的市场需求会逐渐增加，儿童在这方面有很大的发展空间。

5.建筑学专业:土木工程技术、建筑工程、建筑装饰是比较实用和有前途的专业之一。学生在技校学习这些专业可以获得很多实践机会和职业技能，未来的职业前景也非常广阔。

总之，选择一所适合自己的专业、优质的技校非常重要。家长可以根据孩子的兴趣爱好和职业规划，了解相关专业的市场需求和就业前景，选择一个适合孩子的专业，帮助孩子获得职业技能，发展自己未来的职业道路。